Блэкспрут Онион: Черный бриллиант среди сортов лука

Блэкспрут Онион, также известный как Черная восьминога или Noir de Crimée, — это сорт лука с поразительным внешним видом и неповторимым вкусом. Его темная, почти черная оболочка отличает его от других сортов лука, а его мякоть имеет приятную остроту и легкую сладость. Происхождение Точное происхождение Блэкспрут Онион неизвестно, но считается, что он возник во Франции или Италии. Его называют "черным бриллиантом" среди сортов лука из-за его необычного цвета. Внешний вид Блэкспрут Онион отличается крупными, плоскими луковицами до 15 сантиметров в диаметре. Его шелуха от темно-фиолетового до черного цвета, с глянцевым блеском. Форма луковицы может варьироваться от круглой до слегка сплюснутой. Вкус и использование Мякоть Блэкспрут Онион белая или светло-фиолетовая, с сочной и хрустящей текстурой. Его вкус характеризуется пикантной остротой, которая хорошо сбалансирована легкой сладостью. Это делает его отличным выбором для сырых блюд, таких как салаты, сэндвичи и соусы. Кулинарное применение Блэкспрут Онион можно использовать как в сыром, так и в приготовленном виде. Он является прекрасным дополнением к салатам, пиццам, пастам и жареным блюдам. Его острота придает блюдам глубину вкуса, а его необычная окраска добавляет визуальной привлекательности. Выращивание Блэкспрут Онион — относительно простой сорт лука в выращивании. Он предпочитает солнечные участки с хорошо дренированными почвами. Луковицы высаживают осенью или ранней весной, а урожай собирают летом.